Gerardo Gutiérrez
CONOCE AL CHEF & TRAYECTORIA
Con formación en Arquitectura por el Tec de Monterrey y Diplomado en pasteleríay panadería por la Universidad del Claustro de Sor Juana, fundador deLa Boutique de L’Autrichienne, pastelería de diseño
en el año 2000.
El Chef Gerardo Gutiérrez es especialista en pasteles de eventos y completa suformación en el International Culinary Institute de Nueva York con el afamadomaestro Ron Ben Israel y otros cursos de especialidad en Las Vegas y Los Ángeles.
Director Creativo de L’Autrichienne donde crea colecciones de temporadainspirado por las bellas artes o la moda.
En 25 años de carrera ha colaborado en
más de 100 artículos en revistas y programas de radio y TV. En septiembre de2013 fue invitado a publicar uno de sus diseños en la reconocida Revista internacional “Cake Central” y
posteriormente en el libro “Adore” de la misma editorial.
El pastelero favorito de Martha Debayle con quien ha colaborado en “Cásate con Martha Debayle” desde la 1a edición, “The Skectch Book Series” by Mary Phan, así como con diversas personalidades del medio artístico y personalidades de la política mexicana.
THE CAKE
ARTIST
Desde delicados arreglos florales hasta espectaculares esculturas hechas de azúcar, sigue al Chef Gerardo Gutiérrez y deléitate con sus
creaciones.
Director Creativo y fundador de Cake and Bake Masters, el "Evento de chocolatería
y repostería más grande de América" trabajando con grandes personalidades como
Buddy Valastro, Duff Goldman, Adriano Zumbo, Cedric Grolet y Amaury Guichon
entre más de 100 chefs invitados.
Actualmente dirige el KitchenAid workshop donde ha compartido sus conocimientos de repostería con más
de 2000 alumnos en más de una década de docencia.
Su gran experiencia lo ha llevado hasta Brasil donde impartió cursos de pastelería en Eduk, plataforma de
cursos a distancia líder en Brasil.
Con participaciones en las plataformas de BBmundo de Martha Debayle, Discovery Kids especial de Halloween y
Discovery h&h en el lanzamiento de la serie Buddy vs Duff, así como en la plataforma de Kiwi Limón.